চা কম-বেশি সবারই পছন্দের পানীয়। কারও কারও আবার চায়ের কাপে চুমুক না দিলেই ভালোই লাগে না। চা পান উপকারী হলেও এটি খাওয়ার আগে কিছু নির্দেশনা মেনে চলা উচিত। অনেক সময় ভুলভাবে চা পানের কারণে প্রতিক্রিয়া দেখা যায়।
ফলে গ্যাস-অ্যাসিডিটি, পেট ফোলার মতো সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। বিকেলে বা সন্ধ্যায় চা পানের নির্দেশনা নিয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ভারতীয় একটি সংবাদমাধ্যম। এবার তাহলে এ ব্যাপারে জেনে নেয়া যাক।
সন্ধ্যায় অনেকেই দুধ চা পান করেন। মূলত খুব পছন্দ বলেই দুধ চা পান করা হয়। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, সন্ধ্যায় দুধ চায়ের পরিবর্তে লেবু চা পান করা উচিত। এই চা পানে পেটের মেটাবলিক রেট ত্বরান্বিত হয়। এ কারণে আপনি যাই খান না কেন, তা তাড়াতাড়ি হজম হয়। লেবু চা পেটে ডাইজেস্টিভ এনজাইমসকে বাড়তে সহায়তা করে। এর উপকারিতা পাওয়া যায় অনাকাঙ্ক্ষিত বেড়ে যাওয়া স্বাস্থ্য কমানোর ক্ষেত্রে।
লেবু চা হজমে অনেক উপকারী। ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে। এই চা ক্যাফিনযুক্ত পদার্থ ছাড়াই শরীর চাঙা রাখতে কার্যকরী। আবার এতে হাইড্রেটিং ও ক্ষারীয় প্রভাব থাকার কারণে শরীরে পিএইচ মাত্রার ভারসাম্য বজায় থাকে। এ কারণে শরীরের অনেক উপকার হয়। এছাড়া ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও প্রভাব ফেলে। শরীরের দূষিত পদার্থও নিঃসরণ করে লেবু চা।
লেবু চা তৈরির উপায়
উপকরণ ও পদ্ধতি: চা, পানি, লেবুর রস, লবণ, বিট লবণ, চিনি। প্রথমে একটি প্যানে ২ কাপ পরিমাণ পানি গরম করতে দিন। এখন ফুটন্ত পানিতে চিনি, লবণ, ও চা দিন। চা ফুটে গেলে ছাঁকনি দিয়ে ভালো করে ছেঁকে নিন। তারপর সেই চায়ে পরিমাণমত লেবুর রস ও বিট লবণ মিশিয়ে নিন। তৈরি হলো আপনার লেবু চা।
