লোড হচ্ছে...
শীতের আমেজ শুরু হতেই রাস্তার মোড়ে মোড়ে দেখা মিলছে সবুজ ও লালচে খোসায় মোড়ানো অদ্ভুত সুন্দর এক ফলের। আমরা একে চিনি ‘পানি ফল’ বা ‘সিঙ্গারা ফল’ নামে। খোসা ছাড়ালেই বেরিয়ে আসে ধবধবে সাদা শাঁস। কচকচে এই ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণে এর জুড়ি মেলা ভার। দামেও সস্তা এবং সহজলভ্য এই ফলটি হতে পারে আপনার শীতের সুস্থতার চাবিকাঠি। ....
শীত মানেই ফ্যাশনে নানা রঙের সোয়েটার, কার্ডিগান, মাফলার বা শাল। উলের তৈরি এসব পোশাক বেশ শৌখিন এবং স্পর্শকাতর। তাই সাধারণ সুতি কাপড়ের মতো এদের যত্ন নিলে চলে না। সামান্য ভুলেই সাধের পোশাকটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে। আসুন জেনে নিই উলের পোশাকের সঠিক যত্ন আত্তি। ....
হিমেল হাওয়া আর মিষ্টি রোদের শীতকাল অনেকেরই প্রিয় ঋতু। কিন্তু এই ঋতুর সৌন্দর্যে ছন্দপতন ঘটায় শুষ্ক ত্বক আর মাথার খুশকি। শীত এলেই যেন মাথায় খুশকির রাজত্ব শুরু হয়। কালো পোশাকে বা কাঁধের ওপর সাদা সাদা খুশকি পড়ার দৃশ্য যেমন অস্বস্তিকর, তেমনি এটি লোকলজ্জার কারণও হয়ে দাঁড়ায়। ....
প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে নিমের কদর আকাশচুম্বী। বাড়ির আঙিনায় একটি নিম গাছ থাকা মানে যেন একজন \'প্রাকৃতিক ডাক্তার\' সবসময় পাশেই থাকা। স্বাদে প্রচণ্ড তেতো হলেও স্বাস্থ্যের জন্য এটি যেন অমৃত। বিশেষ করে সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে কচি নিমপাতা খাওয়ার অভ্যাস আপনার শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে পারে। ....
আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস কেবল স্বাস্থ্যের ওপরই প্রভাব ফেলে না, বরং এটি নির্ধারণ করে শরীরের নিজস্ব গন্ধ বা ‘বডি অডর’ কেমন হবে। গবেষকরা বলছেন, জিন, হরমোন বা মানসিক অবস্থার পাশাপাশি আমরা যা খাই, তা-ই আমাদের শরীরের সুগন্ধ বা দুর্গন্ধ তৈরির প্রধান কারণ। ....
শীতের সবজিগুলোর মধ্যে শালগম অন্যতম পুষ্টিকর হলেও অনেকেই একে তেমন গুরুত্ব দেন না। অথচ সস্তা ও সহজলভ্য এই সবজিটি পুষ্টিগুণের দিক থেকে সুপারফুডের চেয়ে কম নয়। ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর শালগম শরীরকে সুস্থ রাখতে কীভাবে সাহায্য করে, চলুন জেনে নেওয়া যাক। ....
পায়েস, সেমাই কিংবা পোলাও—রান্নার স্বাদ বাড়াতে কিশমিশের জুড়ি নেই। কিন্তু আপনি কি জানেন, রান্নার চেয়ে কিশমিশ ভেজানো পানি শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী? পুষ্টিবিদদের মতে, রোজ সকালে খালি পেটে এই পানি পান করলে শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন বের হয়ে যায় এবং বহু রোগ থেকে মুক্তি মেলে। ....
হাড়কাঁপানো শীতে অনেকেই গোসল করতে ভয় পান। বিশেষ করে শীতের সকালে কিংবা রাতে গোসল করার কথা ভাবলেই গায়ে কাঁটা দিয়ে ওঠে। কনকনে ঠান্ডার ভয়ে অনেকেই গোসল এড়িয়ে চলতে চান। কিন্তু শরীর সুস্থ রাখতে ও পরিচ্ছন্নতার স্বার্থে গোসল না করে থাকারও উপায় নেই। তাহলে এই শীতে গোসলের সঠিক সময় কোনটি। ....
শীতের আগমন মানেই ড্রেসিং টেবিলে অনিবার্যভাবে জায়গা করে নেয় গ্লিসারিন। যুগ যুগ ধরে ঠোঁট ফাটা রোধে কিংবা হাত-পায়ের রুক্ষতা দূর করতে এর জুড়ি মেলা ভার। এটি একটি নিরাপদ এবং অত্যন্ত প্রচলিত উপাদান। তবে নিরাপদ হলেও এর ভুল ব্যবহার আপনার ত্বকের উপকারের বদলে বড় ধরনের ক্ষতি ডেকে আনতে পারে। ....
বন্ধু, সহকর্মী কিংবা আশপাশের মানুষের দিকে তাকালে দেখা যায়, তাদের অধিকাংশই বাঁ হাতে ঘড়ি পরেন। এমনকি ঘড়ির বিজ্ঞাপনেও মডেলদের বাঁ হাতেই ঘড়ি পরতে দেখা যায়। কিন্তু কেন? এটি কি কেবলই অভ্যাস, নাকি ফ্যাশন? নাকি এর পেছনে রয়েছে কোনো যৌক্তিক ও বাস্তব কারণ? ....
বাঙালি রান্নায় তেল একটি অপরিহার্য উপকরণ। প্রায় প্রতিটি পদেই তেলের ব্যবহার থাকে। সাশ্রয়ের কথা ভেবে বা অভ্যাসবশত অনেকেই ভাজাপোড়ার পর কড়াইয়ে বেঁচে যাওয়া তেল রেখে দেন এবং পরবর্তীতে তা দিয়ে অন্য খাবার রান্না করেন। কিন্তু চিকিৎসকরা সতর্ক করছেন এই অভ্যাস শরীরের জন্য মারাত্মক বিপদ ডেকে আনতে পারে। ....
শীতের আমেজে এক কাপ গরম চা বা কফিতে চুমুক দিতে কার না ভালো লাগে? কিন্তু এই অভ্যাসই অজান্তে আপনার হাঁটু বা হাড়ের জয়েন্টের ব্যথার কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। সম্প্রতি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে এমনটাই জানিয়েছেন ভারতের এইমস (AIIMS) রায়পুরের অর্থোপেডিক ও স্পোর্টস ইনজুরি সার্জন ডা. দুষ্যন্ত চৌহান। ....
বাইরেটা মেটে রঙের খসখসে, অনেকটা আলুর মতো দেখতে। কিন্তু খোসা ছাড়ালেই ভেতরে বেরিয়ে আসে অমৃতের মতো মিষ্টি শাঁস। বলছিলাম সফেদার কথা। আমাদের দেশে অত্যন্ত পরিচিত এবং সহজলভ্য একটি ফল এটি। ইংরেজিতে একে বলা হয় ‘সাপোডিলা’ (Sapodilla)। সস্তা এবং সারা বছর পাওয়া যায় বলে অনেকেই এই ফলটিকে খুব একটা গুরুত্ব দেন না। কিন্তু পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, ছোট এই ফলটি পুষ্টির এক বিশাল ভাণ্ডার। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। শরীর সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধে সফেদার জুড়ি মেলা ভার। ....
খাবারকে সুস্বাদু করতে বাঙালির পাতে ঘি-এর কদর পুরোনো। তবে কেবল স্বাদ বাড়ানোই নয়, শীতকালে শরীর সুস্থ রাখতেও ঘি জাদুকরী ভূমিকা পালন করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শীতের সময় প্রতিদিন সামান্য পরিমাণ ঘি খাদ্যতালিকায় রাখলে শরীর উষ্ণ থাকে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং ত্বক ও চুলের রুক্ষতা দূর হয়। ....
শীতের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে ত্বক শুষ্ক হয়ে যাওয়া খুব সাধারণ একটি সমস্যা। তবে এর প্রভাবে মুখের ভেতরের সংবেদনশীল অংশেও দেখা দেয় তীব্র অস্বস্তি। ঠোঁট ফাটা, ঠোঁটের কোণে ঘা হওয়া, কিংবা মুখ ও জিহ্বায় ছোট ছোট সাদা বা লালচে ঘা (অ্যাপথাস আলসার বা ক্যানকার সোর) এতটাই বাড়তে পারে যে, ঝাল বা মশলাদার খাবার তো দূরে থাক, পানি পান করাও যন্ত্রণাদায়ক হয়ে ওঠে। ....
উন্নত বিশ্বে মানুষের ব্যস্ততা দিন দিন বাড়ছেই। আর এই ব্যস্ততায় কর্মজীবীরা কাজের চাপে সঠিক খাবার খাওয়ার সুযোগ কম পান। ফলে অপর্যাপ্ত ঘুম এবং মানসিক চাপের কারণে স্বাস্থ্যের সমস্যা বাড়ছে। ঠিক এ মুহূর্তে কাঠবাদাম হলো এক চমৎকার সমাধান। এটি শুধু পুষ্টি জোগায় না; বরং শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বা চাপ কমিয়ে দেয়; যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, হাড়ের সমস্যা, অনিদ্রা ও মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা কমে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। ....
